പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കാന്‍ ഈ വഴികള്‍ തേടാറുണ്ടോ? ഗുരുതരഫലമെന്ന് സര്‍വേ
കൊറോണ വൈറസ് പടരുന്നേതാടെ പലരും വ്യക്തി ശുചിത്വത്തിന്റെയും വീടും പരിസരവുമൊക്കെ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന്റെയുമൊക്കെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ ജാഗരൂകരാവുന്നുണ്ട്. പച്ചക്കറികളിലെ വിഷാംശം നീക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും മുമ്പ്...
View Articleസാമന്തയുടെ ഹെല്‍ത്തി വീഗന്‍ സൂപ്പ് പരീക്ഷിച്ചാലോ
ലോക്ഡൗൺ മിക്ക ആളുകളെയും അടുക്കളയിൽ എത്തിച്ച കാലമായിരുന്നു ഇത്. പ്രത്യേകിച്ചും താരങ്ങളെ. കരിഷ്മ കപൂറിന്റെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പരീക്ഷണവും, ദീപിക പദുക്കോണിന്റെ തായ് കുക്കിങും, സെയ്ഫ് അലി ഖാന്റെ മട്ടൺ...
View Articleഹോട്ടലുകളില്‍ പകുതിയും 'ലോക്ഡൗണി'ല്‍
ലോക്ഡൗൺ ഇളവിനെത്തുടർന്ന് ആളുകളെ പ്രവേശിപ്പിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുമതി നൽകിയെങ്കിലും സംസ്ഥാനത്തെ പകുതിയോളം ഹോട്ടലുകളും ഇപ്പോഴും ലോക്ഡൗണിൽത്തന്നെ. ആളുകളെ പ്രവേശിപ്പിക്കാതെ പാഴ്സൽ രീതി തുടരാനാണ് മിക്ക...
View Articleതാരങ്ങള്‍ വരെ പങ്കുവയ്ക്കുന്നു, ഈ ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെ നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ
സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ എല്ലാവരുമിപ്പോൾ ഒരു ബിസ്കറ്റിന്റെ നൊസ്റ്റാൾജിയയിൽ ആണ്. പ്രത്യേകിച്ചും 90 കളിൽ ജനിച്ചവർ. ഇന്ത്യയിലെ തന്നെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയ ബിസ്കറ്റ് ബ്രാൻഡായ പാർലെ-ജിയാണ് ഈ നൊസ്റ്റാൾജിയ്ക്ക് പിന്നിൽ....
View Articleഈ സാലഡ് കഴിച്ചുനോക്കൂ; വിശപ്പും മാറും, തടിയും കൂടില്ല
പോഷകങ്ങൾ കുറഞ്ഞുപോകാതെ തന്നെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാലഡുകൾ സഹായിക്കും. ചേരുവകൾ മുളപ്പിച്ച ചെറുപയർ: ഒരു കപ്പ് മാതളനാരങ്ങ അല്ലികൾ: ഒരു കപ്പ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞെടുത്ത ബദാം: രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ:...
View Articleകറുമുറെ കഴിക്കാന്‍ ചോക്ലേറ്റും ബട്ടര്‍ക്രീമും ഫില്ലിങ്ങുള്ള ബിസ്കറ്റ്...
ചോക്ലേറ്റും ബട്ടർക്രീമും ഫില്ലിങ്ങുള്ള സാൻഡ് വിച്ച് ബിസ്കറ്റ്, അതാണ് ബോർബോൺ ബിസ്കറ്റുകളുടെ പ്രത്യേകത. 1910 ൽ ഒരു ബ്രട്ടീഷ് ബിസ്കറ്റ് കമ്പനിയാണ് ഇതിനെ ആദ്യം വിപണിയിലെത്തിച്ചത്. നമ്മുടെ നാട്ടിലും ഇതിന്റെ...
View Articleവീശാത്ത പൊറോട്ട വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം (ഇതിന് ജി.എസ്.ടി ഇല്ല)
പൊറോട്ടയ്ക്ക് പതിനെട്ട് ശതമാനം ജിഎസ്ടി ഏർപ്പെടുത്തിയതാണ് ഇപ്പോൾ പുതിയവാർത്ത. #handsoffporotta എന്ന ക്യാമ്പയിൻ പോലും ഇതിനെതിരെ ആരംഭിച്ചു കഴിഞ്ഞു. എങ്കിൽ പിന്നെ ജിഎസ്ടി കൊടുക്കാതെ കേരളീയരുടെ ദേശീയ...
View Article'അഞ്ചുവര്‍ഷത്തിനിടയില്‍ ആദ്യമായി ഷാഹിദ് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം' , ചിത്രം...
ലോക്ക്ഡൗൺ കാലം പലരെയും പാചകവും പഠിപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്. സെലിബ്രിറ്റികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവർ തങ്ങളുടെ പാചകവീഡിയോകളും ചിത്രങ്ങളും പങ്കുവെച്ചിരുന്നു. ദീപിക പദുക്കോണും അനുഷ്ക ശർമയും രൺവീർ സിങ്ങുമൊക്കെ പാചക...
View Articleറാഗിപ്പൊടികൊണ്ട് കറുമുറെ കഴിക്കാവുന്ന പക്കോട ഉണ്ടാക്കാം
നാല് മണി ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന സ്നാക്സുകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയാലോ. ആരോഗ്യം തരുന്ന റാഗിപ്പൊടി കൊണ്ട് രുചികരമായ പക്കോട തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകൾ റാഗിപ്പൊടി- 1കപ്പ് സവാള- 2എണ്ണം എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന്...
View Articleകൃതി സനോനിന്റെ സ്‌പെഷ്യല്‍ ബബ്ക്ക റസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചാലോ
ലോക്ഡൗൺ കാലത്ത് എല്ലാ താരങ്ങളും പാചകപരീക്ഷണത്തിലായിരുന്നു. കൃതി സനോൻ ആണ് പാചകപരീക്ഷണവുമായി എത്തിയ അടുത്ത താരം. മൾട്ടിഗ്രെയിൻ ചോക്ലേറ്റ് ബബ്ക്കയാണ് താരത്തിന്റെ പരീക്ഷണം. ബബ്ക എന്നാൽ ഒരുതരം മധുരമുള്ള...
View Articleചൂടോടെ കഴിക്കാം ചെട്ടിനാട് ചിക്കന്‍ കറി
ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന അതേരുചിയിൽ ചെട്ടിനാട് ചിക്കൻ കറി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ ചേരുവകൾ ചിക്കൻ- ഒരു കിലോ എണ്ണ- 50 മില്ലി സവാള, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- 125 ഗ്രാം കറുവ,കരയാമ്പു, ഏലക്ക- രണ്ട് ഗ്രാം വീതം...
View Articleഎളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം ഈ റവ ഇഡ്ഡലി
എന്നും ഒരുപോലെയുള്ള ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് കഴിച്ചു മടുത്തോ? എന്നാൽ അൽപം വ്യത്യസ്തത പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഉഴുന്നിനൊപ്പം റവയും ചേർത്ത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഇഡ്ഡലിയുടെ റെസിപ്പിയാണ് താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്നത്....
View Articleഇരുമ്പന്‍പുളി ജ്യൂസ് കുടിക്കാം
വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ കലവറയാണ് ഇരുമ്പൻ പുളി. അച്ചാറായും തോരൻവച്ചും കറികളിൽ പുളി നൽകാനുമൊക്കെയാണ് സാധാരണ ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇരുമ്പൻപുളിയെ രുചികരമായ ജ്യൂസാക്കിയാലോ ചേരുവകൾ ഇരുമ്പൻപുളി: 10എണ്ണം...
View Articleഅമൃതംപൊടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം ടേസ്റ്റി ഐസ്‌ക്രീം
അമൃതംപൊടി കൊണ്ട് കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഉപ്പുമാവും കൊഴുക്കട്ടയുമൊക്കെ മാത്രമല്ല രുചികരമായ ഐസ്ക്രീമും തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകൾ വാഴപ്പഴം- 2 എണ്ണം പാൽ- അര ലിറ്റർ ബട്ടർ- 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര- 250ഗ്രാം...
View Articleനാടന്‍ രുചിയില്‍ ചീരയും ചേമ്പും കൊണ്ടൊരു മെഴുക്കുപുരട്ടി
പറമ്പിലുണ്ടാകുന്ന കാച്ചിലും മുരിങ്ങയും ചേനയുമൊക്കെ കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന കറികളെക്കുറിച്ചു പറയുമ്പോൾ ആയിരം നാവുള്ളവരുണ്ട്. ചീരയും ചേമ്പും കൊണ്ട് നാടൻ രുചിയോടെ ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടി പരീക്ഷിച്ചാലോ? അധികം...
View Articleലഞ്ച് കേമമാകാന്‍ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈഡ്റൈസ്
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ്റൈസ്. ചേരുവകൾ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ: 400 ഗ്രാം അരി: ഒരു കപ്പ് സവാള: രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കാപ്സിക്കം: രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സോയാ സോസ്:...
View Articleഊണിനൊപ്പം മലബാര്‍ ഫിഷ് കറി ആയാലോ
നല്ല എരിവും ചെറുചൂടും തേങ്ങാപ്പാലിന്റെ രസവുമുള്ള നല്ല മീൻകറി കൂട്ടി ഊണ് കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നുണ്ടോ. എങ്കിൽ മലബാർ ഫിഷ് കറി പരീക്ഷിക്കാം. മീൻ ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്....
View Articleലോക്ക്ഡൗണ്‍ മൂലം ജോലി നഷ്ടമായി, എഴുപത്തൊമ്പതാം വയസ്സില്‍ പാചകം ചെയ്ത് വൈറലായി...
ലോക്ക്ഡൗൺ കാലം പലർക്കും തങ്ങളുടെ അഭിരുചികൾ പരിപോഷിപ്പിക്കാനുള്ള അവസരം കൂടിയാണ് നൽകിയത്. ചിലർക്ക് ക്രാഫ്റ്റിനോടാണ് ആഭിമുഖ്യമെങ്കിൽ ചിലർക്ക് ഡിസൈനിങ്ങോ പാചകമോ ഒക്കെ ആയിരിക്കും. ലോക്ക്ഡൗൺ കാലത്ത് പാചകം...
View Articleചായയില്‍ മുക്കി പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കഴിക്കല്‍, ഇതു ക്രൂരതയെന്ന് കമന്റ്-വൈറലായി...
ഇങ്ങനെയും ഒരു കോമ്പിനേഷനോ എന്നു തോന്നിക്കും വിധത്തിലാണ് സമൂഹമാധ്യമത്തിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വൈറലാകുന്നത്. ചിക്കൻ ബിരിയാണിക്കു മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് ഒഴിച്ചും പാവ് ബാജിക്കുള്ളിൽ ന്യൂഡിൽസ് ചേർത്തുമൊക്കെ...
View Articleസൂപ്പര്‍ ടേസ്റ്റിയാണ് ഫിഷ് ബിരിയാണി
ചിക്കൻ-മട്ടൺ ബിരിയാണി മാത്രമല്ല ടേസ്റ്റിയാണ് ഫിഷ് ബിരിയാണിയും. കുടുംബാംഗങ്ങൾ മാത്രമുള്ള ചെറിയ ആഘോഷങ്ങൾക്കൊക്കെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യൽ വിഭവമാണ് ഫിഷ് ബിരിയാണി. ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച്...
View Article