കൊതിയൂറും താറാവ് മപ്പാസ്
ക്രിസ്മസായാൽ ചിലയിടങ്ങളിൽചിക്കനേക്കാൾ ഡിമാന്റ് താറാവ് വിഭവങ്ങൾക്കായിരിക്കും. ചപ്പാത്തിയോ പൊറോട്ടയോ കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം കൂടി താറാവ് മപ്പാസായാലോ? താറാവ് മപ്പാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം....
View Articleകളളപ്പവും ബീഫ് സ്റ്റ്യൂവും
ക്രിസ്മസ് ആഘോഷങ്ങളിൽ മനസ്സിനൊപ്പം വയറും നിറയ്ക്കാൻ കളളപ്പവും ബീഫ് സ്റ്റ്യൂവുമായാലോ? കള്ളപ്പവും ബീഫ് സ്റ്റ്യൂവും ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ബീഫ് സ്റ്റൂ ചേരുവകൾ: ബീഫ് - ഒരു കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -...
View Articleറെഡ് ബി, ഹേസല്‍നട്ട് ട്രഫ്ല്‍ ...ഇത് ട്രെന്റി കേക്കുകളുടെ കാലം
വസ്ത്രങ്ങൾ പോലെയാണ് കേക്കിന്റെ കാര്യവും. കാലത്തിനൊപ്പം കോലവും മാറും. രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, നിറത്തിലും രൂപത്തിലും ഡിസൈനിലുമെല്ലാമുള്ള വ്യത്യാസത്തോടെയാണ് കേക്കുകൾ ഓരോ വർഷവും അവതരിപ്പിക്കാറുള്ളത്. ക്രിസ്മസും...
View Articleഇത് ബുര്‍ജ് ഗീ പൊറോട്ട, നീളത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ വെല്ലാനാളില്ല
പൊറോട്ട ഒരു വികാരമാണ്. മലയാളികളുടെ പ്രിയഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റെടുത്താൽ മുമ്പിലുണ്ടാകും പൊറോട്ടയുടെ സ്ഥാനം. കേരളത്തിൽ മാത്രമല്ല അങ്ങ് ദുബായിലുമുണ്ട് പൊറോട്ടയ്ക്കു പിടി. ഈ പൊറോട്ട പ്രണയം കണക്കിലെടുത്ത്...
View Articleകടച്ചക്ക ചിപ്സ്
കപ്പ (കൊള്ളി )ചിപ്സും ബനാ ചിപ്സും ഉണ്ടാക്കുന്നതു പോലെ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന സ്നാക്സാണ് കടച്ചക്ക ചിപ്സ്. ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ: കടച്ചക്ക - ഒന്ന് മഞ്ഞപ്പൊടി - ഒരു...
View Articleകീറ്റോ ഡയറ്റാണോ? എങ്കില്‍ ഡയറ്റില്‍ ഈ ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ കൂടി ഉള്‍പ്പെടുത്തൂ
അമിത വണ്ണം കുറയ്ക്കാനായി നെട്ടോട്ടം ഓടുന്നവരാണ് അധികവും. ഫിറ്റ്നസ്സ് സെന്ററുകളിൽ പോയും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണവുമൊക്കെയായി മുന്നോട്ടു പോകുന്നതിനിടെയുള്ള ഇപ്പോഴത്തെ ഒരു ട്രെന്റായി മാറിയിരിക്കുകയാണ് കീറ്റോ...
View Articleതവിടുകേക്കുമായി പെരിനാട് പഞ്ചായത്ത്
തവിടിന്റെ ഉപയോഗം പൂർണമായി ഉപേക്ഷിച്ച പുതുതലമുറയെ രക്ഷിക്കാൻ കൊല്ലം പെരിനാട് ഗ്രാമപ്പഞ്ചായത്ത് തവിടു കേക്കുമായി എത്തുന്നു. ഗ്രാമപ്പഞ്ചായത്ത് തരിശു കിടന്ന മുഴുവൻ നെല്പാടത്തും കൃഷി ചെയ്തുവരുകയാണ്. ഇടവട്ടം...
View Articleദുബായില്‍ ഇനി തേനൂറും ദിനങ്ങള്‍
മണവും രുചിയും നിറവും വ്യത്യസ്തമായ വിവിധതരം തേനുകളും തേൻ ചേർത്ത മിഠായികളും മരുന്നും ജാമുമടക്കം കാണാനും പരീക്ഷിക്കാനും വാങ്ങാനും വേദിയൊരുക്കി ദുബായി ഹത്ത തേൻ ഉത്സവം. ദുബായ് മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ...
View Articleകുക്കീസ് വീട്ടില്‍ കുക്ക് ചെയ്യാം
ബിസ്ക്കറ്റ് ഇഷ്ടമില്ലെങ്കിലും കുക്കീസ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരുണ്ടാകില്ല. ബേക്കറി കുക്കീസ്, ചോക്ലേറ്റ് കുക്കീസ്, ജാം റിങ്സ് കുക്കീസ് തുടങ്ങി ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ചുള്ള കുക്കീസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം....
View Articleകപ്പ കൊണ്ടും ദോശ ഉണ്ടാക്കാം
കപ്പക്കൊപ്പം നാളികേരവും വറ്റൽമുളകും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരമായ നാടൻ വിഭവമാണ് കപ്പദോശ.കപ്പ ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ചേരുവകൾ: കപ്പ ചെറുതായി നുറുക്കിയത് - 100 ഗ്രാം പച്ചരിയും...
View Articleഅറേബ്യന്‍ ചായ ഇനി ഷാര്‍ജ സൂഖിലും
ഷാർജയിലെ പഴക്കം ചെന്നതും പ്രധാന വാണിജ്യ കേന്ദ്രങ്ങളിലൊന്നുമായ അൽ ഷാൻസിയ സൂഖിൽ ഇനി മുതൽ ആസ്വാദ്യമായ അറേബ്യൻ ചായയും ലഭിക്കും. വാണിജ്യാവശ്യങ്ങൾക്കും സൂഖ് സന്ദർശിക്കാനെത്തുന്ന വിനോദ സഞ്ചാരികൾക്കും അറേബ്യൻ...
View Articleമറവി രോഗത്തെ മറച്ച മീന്‍ രുചി
കായൽക്കരയിൽ ജനിച്ചു വളർന്നതിനാൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കാനാണ് മുളവകാട് സ്വദേശിനി രമ സിറിലിന് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം. ഭർത്താവ് സിറിലിനൊപ്പം ചേർന്നാണ് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിച്ചതു തന്നെ. മറവിരോഗത്തിന്റെ പിടിയിൽ നിന്ന്...
View Articleപട്ടിപ്പേടിയുള്ളവര്‍ ഈ വഴി വരല്ലേ, ഇതൊരു 'ഡോഗ്‌സ് ഓണ്‍ ഹോട്ടല്‍'
പട്ടിയെ പേടിയുള്ളവർ ഇവിടേക്ക് പോവാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്..! പറഞ്ഞു വരുന്നത് വേറൊന്നുമല്ല, ചൈനയിലെ ഒരു ഹോട്ടലിനെ കുറിച്ചാണ്.. മനുഷ്യരെ കടത്തിവെട്ടി ത്രീഡി ഇഫക്ടിൽ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലോകത്തേക്ക് കൂട്ടികൊണ്ടു...
View Articleപിടീം കോഴീം
കോട്ടയംകാരുടെ സ്പെഷ്യൽ പിടീം കോഴീം ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്താലോ? ചേരുവകൾ: തരിയോടുകൂടിയ അരിപ്പൊടി - നാല് ഗ്ലാസ് ഒരു തേങ്ങ ചിരകിയത് -ഒരു കപ്പ് ജീരകം - അര സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി - ഏഴ് അല്ലി ചുവന്നുള്ളി - ഏഴ് ഉപ്പ് -...
View Articleസ്‌പെഷ്യല്‍ ബനാന ഫ്രൈ
സാധാരണ പഴം പൊരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായൊരു പഴം പൊരി ഉണ്ടാക്കാം. സ്പെഷ്യൽ ബനാന ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ: പഴം - 2 എണ്ണം ധാന്യപ്പൊടി - ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാര - കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്...
View Articleന്യൂയര്‍ ആഘോഷിച്ച ഹാങ്ഓവര്‍ മാറ്റാനും വഴിയുണ്ട്
ന്യൂയർ, ക്രിസ്മസ്, തുടങ്ങി എല്ലാആഘോഷ വേളകളിലും മലയാളികൾക്കിടയിൽമദ്യ സദസ്സുകളും പതിവാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമല്ലെങ്കിൽ പോലും ആ ഭീഷണി അറിഞ്ഞു കൊണ്ട് തന്നെയാണ് പലരും മദ്യം സേവിക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച...
View Articleഒരു ചക്കയ്ക്ക് 500 രൂപയോ?
കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലമായ ചക്കയ്ക്ക് ഇന്ന് പൊന്നും വില. ഒരു കിലോ ചക്കയ്ക്ക് 50 രൂപ, ഒരു ചക്കയ്ക്ക് 250 രൂപ മുതൽ 1000 രൂപ വരെയാണ് വഴിയോര കച്ചവടക്കാരുടെ വില. വരിക്കച്ചക്കയ്ക്കാണ് തീവില. കൊല്ലം...
View Articleവിശന്നിരിക്കേണ്ടതില്ല... ഉച്ചഭക്ഷണം നഗരസഭ നൽകും
പുതുവത്സരം തുടങ്ങുന്നത് രാജനഗരിയിൽ പ്രത്യേകതകളോടെ തന്നെയാണ്. വിശപ്പ് എന്നത് പറഞ്ഞറിയിക്കേണ്ട ഒന്നല്ല. ഭക്ഷണം കിട്ടാതെയുള്ള വയറിന്റെ എരിച്ചിൽ, അത് അനുഭവിച്ചവർക്കേ അറിയാനാകൂ. അങ്ങനെയുള്ളവർക്ക് ഒരുനേരത്തെ...
View Articleചില്ലി മഷ്റൂം
മഷ്റൂം ഒരു ഇഷ്ടഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. മഷ്റൂം കൊണ്ടൊരു ചില്ലി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ചില്ലി മഷ്റൂം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ: മഷ്റൂം രണ്ടായി മുറിച്ചത് - 500 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി -...
View Articleഅമിതഭാരം കുറയ്ക്കണോ? ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങള്‍ ശീലമാക്കൂ
അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരാണ് ഏറെയും. അതിനായി രാവിലെ തന്നെ നടക്കാനും ഫിറ്റ്നസ്സ് സെന്റുകളിലും പോകുന്നവർ നിരന്തര കാഴ്ചയാണ്. ഇതിനു പുറമെ, ഭക്ഷണനിയന്ത്രണവും. ഭക്ഷണനിയന്ത്രത്തിൽ ഒട്ടും ഒഴിവാക്കാൻ...
View Article